Beschreibung
Das Mariendistelöl wird direkt aus den ungeschälten Mariendistelsamen gepresst. Es hat ein mildes, leicht grasiges Aroma und eine angenehm bekömmliche Konsistenz.
Inhaltsstoffe
Mariendistelöl zählt zu einem der linolsäurereichsten Ölen (Omega-3-Fettsäure). Es ist gut für den Aufbau und die Regeneration der Zellwände und damit für deren Elastizität. Außerdem gehört das für das Sehen besonders wichtige Vitamin A und der für die Menschen lebenswichtige natürliche Vitalstoff Vitamin E, der in jeder Körperzelle gebraucht wird, zu den Inhaltsstoffen des Distelöls. Ein weiterer Wirkstoff ist das Tocopherol, das Feuchtigkeit bindet, Wundheilung fördern und Hautschäden mindern kann.
Verwendungsempfehlungen
Es passt gut zu Balsamessigen, jeder Art von leichten Salaten und Rohkost, in Kräuterdressings oder in Aufstriche. Auch als Zugabe zu Beilagen wie gekochten Erdäpfeln, Reis oder Nudeln kann man es hervorragend verwenden.
Besonderes
Das Distelöl hat gesundheitliche, antivirale und antibakterielle Eigenschaften, weswegen es auch oft im medizinischen und kosmetischen Bereich verwendet wird.
Nährwerte
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 3693 kJ/ 898 kcal
Fett 99,6 g
– gesättigte Fettsäuren 9,0 g
– einfach ungesättigte Fettsäuren 13 g
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren 78 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Haltbarkeit und Lagerung
18 Monate in geschlossener Flasche, 3 Monate in geöffneter Flasche. Vor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen lagern.
Allergene
Keine. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Bewertungen
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